炭水化物ダイエットの世論

炭水化物ダイエット、賛否両論

炭水化物ダイエットは米やパンを絶ち、皮下脂肪を消費させるというダイエット方法。同じく一過性のブームとなった低インシュリンダイエットとは対照的に、炭水化物ダイエットはじわじわと話題になり、根強いブームとなりました。

しかしこの炭水化物ダイエット、“効果絶大”という声と、“健康阻害”を主張する声の賛否両論があります。プロスポーツ選手の間でも炭水化物ダイエットは話題になったものの、アメリカの学会では批判を受けていることもあります。

低炭水化物ダイエット、日経での記事

日経で、“ローカーブ・ダイエット（低炭水化物）がアメリカの食を左右”という題でアトキンス・ブームを報じました。低炭水化物ダイエットの人気が米国で加熱しています。

バーガー・キング、マクドナルドなどでは、相次いで低炭水化物ダイエット対応商品（パンなしバーガーなど）を発売。炭水化物を使った食品を扱う企業には経営悪化、経営破綻、株価暴落が続出。逆にステーキ店は追い風を受けて大繁盛で、売り上げは二桁増という嬉しい悲鳴。

低炭水化物ダイエットをしてはいけない

低炭水化物ダイエットとは、炭水化物が消化されることにより生じる糖質がダイエットには非常に悪い影響を与えるので、糖質を控え、たんぱく質と脂質の高い食事を摂ることによって痩せる身体を目指す方法。確かにこの低炭水化物ダイエットは短期間で劇的に痩せることが出来ます。

しかし医者や栄養士など様々な方面から批判的な意見が上がっています。賛否両論あると思いますが、してはいけないダイエットに低炭水化物ダイエットは当てはまるという意見もあります。

ここでは炭水化物ダイエットのメリット、デメリット、そして一番気をつけなくてはいけないリバウンドについての説明をしています。世間からの炭水化物ダイエットの評価も。